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Nyc🗽cookies 🍪 all’avena con cioccolato 🍫 e Mars

In una giornata piovosa come questa, ci vuole il cioccolato. #ebbasta.

15 porzioni
125 g
burro
75 g
Zucchero
100 g
zucchero di canna
2
uova
1
Lievito per dolci vanigliato
150 g
farina 00
150 g
Farina di avena
150 g
cioccolato al latte
150 g
Mars
Passaggio 1 di 8

Per prima cosa riduciamo grossolanamente il cioccolato e le barrette Mars in pezzi, usando solo le mani. Poniamo il cioccolato in una ciotola, che mettiamo in freezer

Passaggio 2 di 8

In una ciotola grande sbattiamo gli zuccheri con il burro tagliato a tocchetti fino ad ottenere la consistenza di una “pomata”

Passaggio 3 di 8

Aggiungiamo le uova ed il lievito e continuiamo a mescolare incorporandoli al composto

Passaggio 4 di 8

Quindi aggiungiamo le farine in una volta ed amalgamiamo il tutto

Passaggio 5 di 8

In ultimo versiamo il cioccolato spezzettato e mescoliamo in modo bene incorporandolo al composto

Passaggio 6 di 8

Poniamo l’impasto ottenuto su un foglio di pellicola chiudendolo bene e lasciamolo in frigorifero per un’ora

Passaggio 7 di 8

Preriscaldiamo il forno in modalità ventilata a 180 gradi e nel frattempo preleviamo delle porzioni di impasto della grandezza di un cucchiaio da tavola e formiamo delle palline

Passaggio 8 di 8

Poniamo tutte le palline ottenute su una teglia rivestita di carta forno (attenzione a non schiacciarle! Non serve farlo, in cottura i biscotti si scioglieranno assumendo l’aspetto “chunky” e frastagliato tipico dei cookies americani)

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user badgeuser badgeMaster of Ricette: il master of ricette è un utente che scrive sempre ricette gustosissime senza mai sbagliare una virgola.