Cheesecake Duplo
Cheesecake Duplo
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Ingredienti
Biscotti secchi280 g
Burro125 g
Panna da montare500 g
Mascarpone500 g
Latte20 ml
Yogurt alla nocciola2 vasetti
Zucchero a velo80 g
Procedimento
STEP 1
Tritare i biscotti ed unire il burro fuso, quindi amalgamare il tutto. Trasferire il composto in una tortiera
STEP 2
Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo. Amalgamare lo yogurt e 3-4 cucchiai di crema di nocciole. Unire la panna montata delicatamente.
STEP 3
Ammollare la gelatina in acqua fredda strizzarla e scioglierla insieme al latte. Farla intiepidire ed unirla al composto insieme a 120gr di granella di nocciole. Amalgamare il tutto e trasferire il composto nella tortiera.
STEP 4
Per decorare: Versare crema di nocciole sopra la torta, livellarla e decorare a piacere con i duplo e granella di nocciole
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