STEP 1

Mettere a bagno gli anacardi in acqua

STEP 2

Frullare insieme le noci, i datteri, la farina di mandorle e l’olio di cocco per formare la base

STEP 3

Compattare la base in una teglia da 16cm rivestita di carta forno

STEP 4

Infornare a 180 gradi per 10 minuti

STEP 5

Per il ripieno frullare tutti gli altri ingredienti

STEP 6

Versare il composto sulla base

STEP 7

Infornare a 170 gradi per circa 50 minuti

STEP 8

Una volta raffreddata spalmare la crema di marroni sulla superficie e lasciarla in frigo per circa 2 ore