Ricetta Autumn Cake di Loca

Autumn Cake

Autumn Cake

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Tortina con Polvere di Cacao Biologica,  Avena Istantanea Integrale, Albume e Dietetic, Topping con Crema di Marroni, Castagne Ricoperte di Cioccolato Fondente a decorare

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Ingredienti

1
  • polvere di cacao (o cacao amaro)20 g

  • avena istantanea integrale20 g

  • gocce dietetic5 

  • bicarbonato5 g

  • castagne (io le avevo fatte al forno e ne ho messe due da parte ma potete anche cuocerle per 40 minuti a partire dal bollore)2 

  • cioccolato fondente (un quadratino)4 g

  • albume150 ml

Procedimento

STEP 1

Setacciate la polvere di cacao, l'avena e le farine

STEP 2

Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (22x8)

STEP 5

Infornate a 180° per 20 minuti

STEP 6

Una volta fredda tagliate i bordi

STEP 7

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e ricoprite le castagne

STEP 8

Mettetele in frigo in modo che il cioccolato si indurisca

STEP 9

Riempite la sac à poche con la crema e decorate la torta

STEP 10

Aggiungete le castagne

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