Autumn Cake
Autumn Cake
Introduzione
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Ingredienti
polvere di cacao (o cacao amaro)20 g
avena istantanea integrale20 g
amido di mais10 g
farina manitoba10 g
gocce dietetic5
bicarbonato5 g
succo di limoneq.b.
crema di marroni60 g
castagne (io le avevo fatte al forno e ne ho messe due da parte ma potete anche cuocerle per 40 minuti a partire dal bollore)2
cioccolato fondente (un quadratino)4 g
albume150 ml
Procedimento
STEP 1
Setacciate la polvere di cacao, l'avena e le farine
STEP 2
Aggiungete l'albume, il dolcificante e mescolate
STEP 3
Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone
STEP 4
Dopo la reazione mescolate e versate nello stampo (22x8)
STEP 5
Infornate a 180° per 20 minuti
STEP 6
Una volta fredda tagliate i bordi
STEP 7
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria e ricoprite le castagne
STEP 8
Mettetele in frigo in modo che il cioccolato si indurisca
STEP 9
Riempite la sac à poche con la crema e decorate la torta
STEP 10
Aggiungete le castagne
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