STEP 1

Per prima cosa prendete i biscotti e tritateli con un mixer, fate sciogliere il burro a fiamma bassa dopodiché versatelo nei biscotti e mescolate, foderate  lo stampo con la carta forno e versate i biscotti , con un cucchiaio pressate bene, mettete nel frigo per 15 minuti.

STEP 2

iniziate a preparare la mousse, prima prendete la gelatina in fogli e lasciatela in ammollo per 10 minuti poi strizzatela bene e prendete un pentolino con un po d'acqua e portatelo sul fuoco a fiamma bassa mescolate,appena la gelatina si sarà sciolta spegnete.

STEP 3

in una ciotola mettete la panna e  montate  bene poi aggiungete il mascarpone, la vanillina, e il liquefatto di gelatina , per ultimo aggiungete la crema di pistacchio, amalgamate bene il tutto.

STEP 4

Dopodiché versate l'impasto  nello stampo  e lasciate rassodare in frigo per 4 ore. Appena sono passati 4 ore potete toglierla dallo stampo e iniziate a decorare a vostro piacimento.