STEP 1

Sbriciola i Biscotti e mischiali con il burro vegetale fuso.

STEP 2

Mettili sul fondo di una tortiera con cerniera (la mia è da 18cm) ricoperta di carta da forno e compatta il tutto.

STEP 3

Metti in frigo a riposare.

STEP 4

In una ciotola monta la panna

STEP 5

Uniscila al Philadelphia e aggiungi la gelatina precedentemente sciolta in acqua

STEP 6

Dividi in due il composto e, in uno aggiungi un cucchiaino di Stevia e due di crema di pistacchio.

STEP 7

Unisci il composto al pistacchio alla base e, dopo averla fatta riposare 5 minuti in frigo, metti sopra lo strato di sola panna bianca livellando tutto.

STEP 8

Metti in frigo per qualche ora e decora con la granella di pistacchio.