Name: Cheesecake al limone
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g Biscotti; 150.00 g Burro; 1.00 barattolo Confettura di limone; 500.00 g Mascarpone; Succo di limone; 250.00 g Yogurt greco; 2.00 foglio Gelatina; Succo di limone; 100.00 g Acqua; 120.00 g Zucchero

Michela

200 gr di biscotti, 150 gr burro, 500 gr di mascarpone, 1 vasetto di confettura di limone, 1 succo di limone, decorazioni

PER LA BASE

PER LA CREMA

PER LA GLASA AL LIMONE

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Bònet

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Torta Caprese

Chiacchiere

Frullo i biscotti e aggiungo il burro sciolto, faccio la base, poi monto il mascarpone e lo yogurt greco insieme allo zucchero.

Metto la confettura di limone e un altro strato di crema, in freezer per circa due ore

Faccio la glassa, con acqua zucchero e limone e la lascio addensare

Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

Introduzione

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