Cheesecake al limone
Cheesecake al limone
Tempo totale 4 ore
Difficoltà Facile
Introduzione
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Ingredienti
12
- PER LA BASE E LA CREMA
Panna200Â ml
Gelatina4Â g
Biscotti tipo digestive250Â g
Burro125Â g
Mascarpone250Â g
Yogurt al limone250Â g
Zucchero a velo40Â g
- PER LA GELEE AL LIMONE
Acqua150Â ml
Zucchero semolato80Â g
- PER DECORARE
Limone a sottili1Â fetta
Procedimento
STEP 1
Mettere in ammollo i fogli di gelatina in acqua
STEP 2
Scaldare circa 10/20ml di panna liquida e mettere i fogli di gelatina ben strizzati e mescolare a fuoco basso finché non si sciolgono
STEP 3
Far raffreddare prima di aggiungerlo nella farcia
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