STEP 1

Cominciamo con la base: fondere il burro a bagnomaria oppure nel microonde e lasciare intiepidire.

STEP 2

Frulliamo i biscotti e aggiungiamo il burro fuso, mescolare bene e disporre su una tortiera da 26 cm con bordo apribile. Livelliamo bene e lasciamo in frigo per circa 30 minuti. Mettiamo adesso la gelatina in acqua fredda.

STEP 3

Prepariamo la crema: montiamo leggermente la panna. Aggiungiamo, poi, il formaggio spalmabile, il mascarpone, lo zucchero e la crema alle nocciole e continuiamo a montare con le fruste elettriche.

STEP 4

Strizziamo la gelatina e mettiamola in un pentolino con 3 cucchiai della stessa acqua e facciamola sciogliere sul fuoco. Aggiungiamola alla crema precedentemente ottenuta.

STEP 5

Prendiamo la base di biscotto dal frigo e versiamo la crema livellandola bene. Lasciamo riposare in frigo per almeno 2 ore.

STEP 6

Per decorare facciamo sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciamo intiepidire. Sbriciolare un pò di biscotti al cacao e gustate 😉