Cheesecake kinder bueno
Cheesecake kinder bueno
Introduzione
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Ingredienti
Biscotti secchi300 g
Burro fuso100 g
Panna montata250 g
Mascarpone500 g
Yogurt greco250 g
Zuccheroq.b.
Nutellaq.b.
Colla di pesceq.b.
Procedimento
STEP 1
 Foderate una tortiera di diametro 26 cm iniziate a tritare i biscotti e incorporare il burro precedentemente sciolto
STEP 2
Mezz’ora in frigo e iniziate nel contempo a preparare la crema
STEP 3
Iniziate col mettere in ammollo 4 g di gelatina
STEP 4
Semi montata e la panna, aggiungete il mascarpone, lo yogurt greco io ho messo un po’ di zucchero semolato per non lasciare l’acidità
STEP 5
Sbattete tutto con le fruste
STEP 6
Aggiungete la nutella
STEP 7
Lo snikers
STEP 8
Sciolta la colla di pesce incorporatela
STEP 9
Preparata la crema mettete tutto sulla tortiera altra mezz’ora in frigo, sciogliete la Nutella a bagno Maria con un goccio d’olio di semi e preparate quella che sarà la copertura finale della torta
Lo chef consiglia:
Un dolce perfetto ad ogni fine pasto , golosa , cremosa per un attimo il mio palato pensava fosse gelato
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Lo stacanovisto è mio amico, 𝐚𝐫𝐫𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐢𝐚𝐭𝐭𝐨 𝐞́ 𝐢𝐥 ˢᵉᶜᵒⁿᵈᵒ ᵐᵒᵈᵒ 𝐝𝐢 𝐦𝐚𝐠𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐠𝐥𝐢 𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 📍𝐒𝐢𝐜𝐢𝐥𝐢𝐚𝐧a☀️⛱️🍋𝐕𝐢𝐭𝐭𝐨𝐫𝐢𝐚 ᵃˡˡᵃ ʳⁱᶜᵉʳᶜᵃ ᵈⁱ ⁿᵘᵒᵛᵉ ⁱᵈᵉᵉ
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