STEP 1

- Frullate bene tutti gli ingredienti per la base e stendeteli sulla tortiera col dorso di un cucchiaio, riponetela in frigo mentre preparate la crema;

STEP 2

- Sciogliete il cioccolato a bagnomaria con un po’ di acqua oppure, se avete il bimby, frullatelo, aggiungete l’acqua e sciogliete 3 minuti a 50 gradi vel. 3.

STEP 3

- Aggiungete tutti gli ingredienti per la crema tranne l’agar, poi unite l’agar e fare sobbollire per 5 minuti ( se avete il bimby, 85 gradi, 8 minuti velocità 4)

STEP 4

- Mettete qualche lampone sulla base, versate la crema (battete il fondo della tortiera per livellarla bene..) e lasciate in frigo circa 4 ore

STEP 5

Decorate con lamponi, nocciole e crema fondente 😉😋