STEP 1

Sbriciolare i biscotti e moscelarli con il burro fuso. Per la gelé di fragole frullare le fragole con 50 g di zucchero a velo e aggiungere succo di limone. Sciogliere la gelatina in poca acqua e aggiungerla alle fragole.

STEP 2

Versare sullo stampo. Preparare le ganache riscaldare la panna e aggiungere il cioccolato sminuzzato, sciogliere e versarlo sullo stampo. Lasciare raffreddare. Il giorno successivo toglierlo dal frigo e procedere con decorazioni. Usare un beccuccio a piacimento con un po' di cioccolato fondente miscelato con panna.

STEP 3

Decorare a piacere