STEP 1

Non ho messo il quantitativo preciso, perché possiamo creare cestini di parmigiano con più prosciutto e meno fichi o viceversa, comunque segnatevi il procedimento.

STEP 2

Prendiamo la carta da forno e facciamo tanti quadrati. Mettiamo sopra un coppapasta, inseriamo il parmigiano grattugiato, pressiamo con un cucchiaio e ne prepariamo almeno 8.

STEP 3

Prendiamo una padella antiaderente, la mettiamo sul fuoco e poi adagiamo singolarmente ogni quadrato di carta da forno con il parmigiano. Lasciamo cuocere per qualche minuto, la togliamo dal fuoco e la facciamo asciugare su un bicchiere capovolto e continuiamo a creare altri cestini.