STEP 1

Per prima cosa pelate e tagliate le cipolle a rondelle non troppo fine e mettetele in acqua a mollo così da eliminare il sapore forte

STEP 2

Nel frattempo preparate la pastella unendo la farina con l’acqua frizzante molto fredda e le uova. L’acqua frizzante permetterà alla pastella di essere più croccante. Dovrà uscire una pastella cremosa, non liquida

STEP 3

Mettete l’olio di semi di arachide in una pentola sul fuoco a scaldare, scolate le cipolle ed asciugatele per bene con un panno pulito, immergetele nella pastella e poi nell’olio caldo fino a quando non saranno dorate.

STEP 4

Scolatele su carta assorbente e poi impiattatele accompagnate da qualsiasi salsa preferiate Aprite una birra ghiacciata e buon appetito