STEP 1

Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria dopo di che mescolate con il riso soffiato e successivamente mettetelo nello stampo della torta che desiderate. Livellate e schiacciate bene e mettetelo immediatamente in frigorifero per raffreddare per circa un oretta.

STEP 2

Montate la panna dopo di che unite anche il formaggio spalmabile e versate nello stampo sopra il riso soffiato. Rimettete subito nel frigo per un oretta oppure meglio in freezer per circa 30 minuti e nel fra tempo mettete a bagno in una ciotola con acqua fredda la colla di pesce e preparate anche il composto dei frutti rossi.

STEP 3

Quindi tagliate a pezzetti le fragole e versate in un pentolino, aggiungete lo zucchero e fate cuocere lentamente fino a che si sciolgono possibilmente del tutto. In caso desiderate un composto più liscio basta frullare con l’aiuto di un minipimer.

STEP 4

Fate intiepidire il composto dopo di che scollate la colla di pesce e fatelo sciogliere nel composto successivamente versatelo nello stampo sopra la panna. Mettete ancora lo stampo in freezzer per un oretta oppure in frigorifero per 2-3 ore dopo di che e pronta di toglierla dallo stampo. Decorate la torta secondo la vostra fantasia e come più vi piace secondo l’occasione.