STEP 1

Rompere le uova in una ciotola, aggiungere lo zucchero, l'olio, il lievito e mescolare

STEP 2

Incorporare le farine poco alla volta fino ad ottenere un composto omogeneo

STEP 3

Far riposare il composto per 30 min in frigorifero

STEP 4

Stendere con un mattarello fino a raggiungere uno spessore di circa 0.5 cm

STEP 5

Con uno stampino a forma di cuore, ricavare tanti cuori

STEP 6

Distribuire un cucchiaino di marmellata su metà dei cuori, sovrapporre un altro cuore

STEP 7

Sigillare i bordi con i rebbi di una forchetta

STEP 8

Appoggiare i biscotti su una teglia rivestita di carta forno

STEP 9

Cuocere in forno pre-riscaldato a 180°C per 15-20 minuti, fino a quando i biscotti non risulteranno colorati