Cavolfiore alla polacca
Cavolfiore alla polacca
Tempo totale 40 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
Uova3
Pangrattato200 g
Parmigiano100 g
Saleq.b.
Prezzemoloq.b.
Cavolfiore1 ½ kg
Procedimento
STEP 1
Cuocere il cavolfiore già pulito in acqua bollente e salata, quindi scolatelo. Bollite le uova
STEP 2
Dressare il cavolfiore in una pirofila imburrata ponendo sotto i cambi sopra i fiori
STEP 3
Mescolate il pane il parmigiano e le uova sode passate al setaccio il prezzemolo tritato
STEP 4
Cospargere con questo composto i cavolfiori irrorate con burro fuso e gratinate a 170° per 4 m°
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Mariomazzei
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Abbinare gusti e sapori creando nuovi piatti. Unire tradizione e innovazione,Conoscere e imparare. Sono calabrese Il mio motto 💪Never give up 💪
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