STEP 1

Metti sul tavolo la farina, fai una fontana e al centro metti le 3 uova, lo zucchero l’olio e il limone grattugiato, la bustina di vanillina ed il lievito, e lavora fino ad ottenere un impasto compatto ed elastico.

STEP 2

Lascia riposare per 15 minuti.

STEP 3

Dividi l’impasto a metà e da ogni parte togline un piccolo quantitativo. Ti serviranno per per realizzare le decorazioni al cacao.

STEP 4

Stendi l’impasto e con il coltello ricava la forma, togli gli eccessi

STEP 5

Inizia a dar forma alla pupa ed al cavallo.

STEP 6

Spennella la pupa ed il cavallo con il tuorlo d’uovo o con l’albume e poi decora con le codette colorate.

STEP 7

Cuoci in forno caldo a 180° per circa 20/30 minuti dipende molto dal tipo di forno.

STEP 8

Quando sono tiepidi, spennella di miele e decora con le codette e le palline colorate. Oppure spennella con una glassa di acqua e zucchero a velo.