STEP 1

Adagiarle su un vassoio rivestito con carta assorbente per eliminare l'eventuale olio in eccesso.

STEP 2

Una volta fredde spolverizzatele con lo zucchero a velo.

STEP 3

Inserire nel boccale del bimby la scorza del limone e lo zucchero, polverizzare per 10 sec Vel 8.

STEP 4

Trasferire in una ciotola e tenere da parte

STEP 5

Inserire nel boccale il latte, il burro e il sale, sciogliere per 2 min 37°Vel 2.

STEP 6

Unire l'uovo, la farina, l'amido di mais, la ricotta, la vanillina, il lievito e lo zucchero messo da parte, impastare per 30 sec Vel 4.

STEP 7

Con le mani formare un panetto, metterlo in una ciotola e far riposare in frigo per almeno mezz'ora.

STEP 8

In un tegame o padella dai bordi alti riscaldare abbondante olio di semi di girasole.

STEP 9

Con le mani o aiutandovi con due cucchiai formare delle piccole palline e friggerle poco per volta.