Ricetta AMERICAN COOOKIES di c77pamy

AMERICAN COOOKIES

AMERICAN COOOKIES

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Credo che la Domenica esista per farci amare il tempo che passa, il momento del caffè più lungo, del respiro più calmo, della voglia di far tutto e niente. E mentre apprezzo questi piccoli istanti, sgranocchio i biscotti più buoni e dolci di sempre, croccanti fuori e leggermente morbidi dentro, perfetti per iniziare questa giornata in tutta dolcezza!

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola montate il burro con i due tipi di zucchero. Una volta montato il burro con lo zucchero aggiungete l’estratto di vaniglia e le uova e continuare a montare con le fruste elettriche.

STEP 2

Ora incorporate le uova, aggiungete il lievito, il bicarbonato, il sale e la farina setacciata. Mescolate a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e denso. Infine unite all’impasto le gocce di cioccolato e amalgamatele bene.

STEP 3

Prendete una teglia ricoperta di carta da forno e con l‘aiuto di un pralinatore da gelato, prelevate l‘impasto e disponete le palline di impasto ben distanziate fra loro sulla teglia.

STEP 4

Infornatele a 175 gradi per 13 min. Sfornate e lasciate raffreddare completamente i Cookies Americani prima di servirli.

STEP 5

❗️Trucchetto: per cookies dalla forma perfetta, appena sfornati ancora morbidi e malleabili, fate ruotare un coppa pasta da 10 cm di diametro intorno ad ogni biscotto poi lasciateli raffreddare prima di toccarli.

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c77pamy
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