STEP 1

In una terrina, fate sciogliere lo zucchero nell'acqua.

STEP 2

Una volta sciolto lo zucchero, unite l'olio.

STEP 3

Aggiungete poco alla volta la farina,la scorza del limone, il sale e infine il lievito. Impastate fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.

STEP 4

Su una spianatoia,stendete la pasta frolla con il mattarello e trasferitela in una padella antiaderente.Lasciate da parte un po' di impasto per decorare la crostata.

STEP 5

Bucherellate la superficie con i lembi di una forchetta e aggiungete la marmellata.

STEP 6

Aggiungete la decorazione o le classiche losanghe, con la frolla messa da parte e cuocete a fuoco basso per circa 40 min fin quando la superficie non risulterà dorata.