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Castagnole al cacao e cioccolato

A Carnevale ogni ricetta vale! Anche questa nostra rivisitazione delle classiche castagnole, con l'aggiunta di cacao e cotte al forno: un dolcetto semplicemente delizioso!

8 porzioni
190 gr
farina 00
20 gr
cacao amaro
6 gr
bustina di lievito per dolci
q.b.
sale
1
uovo
2 cc
rum
60 gr
zucchero
1
bustina di vanillina
40 gr
burro
60 gr
gocce di cioccolato
q.b.
zucchero a velo
Passaggio 1 di 3

Setacciare la farina con il lievito e il cacao, aggiungere il sale e mescolare. Unire lo zucchero, l’uovo, il rum, la scorza d’arancia grattugiata, la vanillina e il burro morbido, quindi amalgamare per bene il tutto ed aggiungere infine le gocce di cioccolato. Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e far riposare per 30 minuti.

Passaggio 2 di 3

Formare delle palline e disporle ben distanziate su una leccarda rivestita di carta forno. Infornare a 180° per 12 minuti.

Passaggio 3 di 3

Spolverizzare con lo zucchero a velo e servire!