Introduzione

Oggi sempre più si cerca la ricetta rapida e di pochi ingredienti, sia per la mancanza di tempo, sia per le molte intolleranze che si sono diffuse negli ultimi anni. Oggi propongo un semplicissimo dolce composto da 2 ingredienti, una composta di mele al naturale senza zucchero e la gelatina in polvere. L’unione di questi due ingredienti, utilizzati come vedremo dalle istruzioni, formeranno un soffice pan di spagna che ho farcito in superficie con la stessa composta di mele.