Ricetta Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti di francesca.mangone

Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

Chi ha detto che la dieta è triste?? Ecco a voi l'incontro tra i sapori della terra e del mare!

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Procedimento

STEP 1

Mettere un filo d'olio in una padella antiaderente con il gambo del prezzemolo e la cipolla tagliata finemente. Far soffriggere per qualche istante. Aggiungere i pesci

Immagine del passaggio 1 della ricetta Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

STEP 2

Sfumare con vino bianco e aggiungere i datterini tagliati per metà

Immagine del passaggio 2 della ricetta Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

STEP 3

Terminare la cottura con l'aggiunta di prezzemolo tritato

Immagine del passaggio 3 della ricetta Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

STEP 4

Nel frattempo cuocere la pasta e scolare al dente. Terminare la cottura con i pesci, con l'aggiunta di un mestolo di acqua di cottura

Immagine del passaggio 4 della ricetta Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

STEP 5

Impiantare aggiungendo del prezzemolo tritato. Buon appetito!

Immagine del passaggio 5 della ricetta Caserecce di farro con asparagi, vongole e gamberetti

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Domande e recensioni

francesca.mangone
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Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...

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