Pasticciotto Pancake
Pasticciotto Pancake
Introduzione
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Ingredienti
amido di mais20 g
avena istantanea integrale30 g
albume150 ml
gocce di dietetic5
bicarbonato3 g
succo di limoneq.b.
budino proteico alla vaniglia200 g
amarene60 g
Procedimento
STEP 1
Setacciate la farina e l'amido. Aggiungete il dolcificante e l'albume semi montato. Mescolate con una spatola dal basso verso l'alto.
STEP 2
Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone. Dopo la reazione mescolate e cuocete sulla crepiera o in un pentolino antiaderente (io ho usato un coppapasta da 10cm) per farli della stessa grandezza.
STEP 3
Coprite con un coperchio. Cuocete a fiamma media per 3 minuti per lato. Decorate con il budino, le amarene e lo zucchero a velo.
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