STEP 1

In una padella mettere dell’ acqua e quando bolle aggiungere il sale.

STEP 2

Aggiungere i carciofi e sbucciare le patate e taglia a dadini.

STEP 3

Quando sono cotte scolare e fare raffreddare.

STEP 4

In una teglia mettiamo un goccio di olio extravergine.

STEP 5

Aggiungere lo scalogno tagliato a metà.

STEP 6

Aggiungere le patate e i carciofi.

STEP 7

Aggiungere del prezzemolo tritato.

STEP 8

Aggiungere il parmigiano grattugiato sopra.

STEP 9

Infornare a 180 per 20 minuti