STEP 1

Pulire i carciofi togliendo le foglie esterne e la punta.

STEP 2

Lessarli 10 minuti in acqua salata.

STEP 3

Trasferirli in un pentolino con olio, sale, pepe e prezzemolo.

STEP 4

Aggiungere anche il latte e mescolare.

STEP 5

Dopo 20-30 minuti sono pronti.