STEP 1

Pulire i carciofi togliendo le foglie più esterne e mettendole in una ciotola con acqua

STEP 2

Preparare condimento: unire pangrattato, prezzemolo e aglio tritato,sale e olio e amalgamare bene

STEP 3

Aprire per bene i carciofi sbattendoli su una base

STEP 4

Riempirli con pangrattato e olio. Posizionarli in una pentola facendoli stare dritti

STEP 5

Aggiungere acqua q.b Devono avere una base sempre bagnata. Quindi controllare spesso e aggiunger altra acqua se evapora. Quando le foglie più esterne si staccano il carciofo è pronto