STEP 1

Carciofi ammuttunati:

STEP 2

Il ripieno:

STEP 3

Per 5 carciofi medi....

STEP 4

6/7 cucchiaiate di mollica atturrata

STEP 5

1 spicchio d'aglio tagliuzzato molto finemente

STEP 6

Passolini e pinoli una bustina e 1/2

STEP 7

Una manciata di capperi piccoli tagliuzzati

STEP 8

Caciocavallo grattuggiato 2 cucchiaini

STEP 9

Caciocavallo a cubetti

STEP 10

Olio qb

STEP 11

Pochissimo sale

STEP 12

Olio santo

STEP 13

Se vi piace prezzemolo 🌿

STEP 14

Fare atturrare un po' la mollica e a poco alla volta aggiungere tutti gli ingredienti.....prima l'aglio.....

STEP 15

Riempire i carciofi con il composto ,aggiungendo i cubetti di formaggio ....e deporli in un tegame capiente ....aggiungendo inoltre le patate,le cipolle e un po' di condimento rimasto.....fare cuocere a fiamma media♨️con olio evo qb ,acqua e un Po ' di sale...25/30 minuti max e saranno pronti.....😋😋😋😋😉 fatti così il top 🔝