STEP 1

Puliamo i carciofi, avendo cura di togliere la barbetta interna e metterli in una boule con acqua e limone.

STEP 2

In un altre recipiente uniamo tutti gli ingredienti e riempiamo i carciofi

STEP 3

In una pentola alta un generoso giro d’olio adagiamo i carciofi a testa in giu, rosoliamo per un minuto.

STEP 4

Aggiungiamo acqua fino a metà carciofo e cuociamo per 30 minuti con coperchio.

STEP 5

Impiattiamo e godiamo. Buon appetito