Ricetta Carbonara con fiocchi di neve di caripellino

Carbonara con fiocchi di neve

Carbonara con fiocchi di neve

Tempo totale
45 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Linguine con dadini di guanciale, cipolle e uova, con una spolverata di parmigiano.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

In una padella soffriggere un po' di olio, mezza cipolla e guanciale

STEP 2

Mettere a bollire dell'acqua per le linguine

STEP 3

Buttare le linguine nell'acqua bollente e cuocere al dente

STEP 4

Sbattere due uova con un pizzico di sale in un piatto

STEP 5

Scolare le linguine

STEP 6

Accorpare il soffritto alle linguine e versare le uova sbattute

Lo chef consiglia:
Un bel bicchiere di rosso è una giusta cornice della carbonara.
caripellino

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