STEP 1

Metti a bollire l’acqua

STEP 2

Cuoci gli spaghettoni

STEP 3

Sbatti i due tuorli e aggiungi parmigiano e un cucchiaio di acqua di cottura

STEP 4

Soffriggi il guanciale

STEP 5

Scola la pasta

STEP 6

Versa sulla pasta la crema di uovo e parmigiano a fuoco spento

STEP 7

Manteca la pasta

STEP 8

Aggiungi il guanciale croccante

STEP 9

Spolvera con il pepe