Carbonara
Carbonara
DifficoltàFacile
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l’acqua
STEP 2
Cuoci gli spaghettoni
STEP 3
Sbatti i due tuorli e aggiungi parmigiano e un cucchiaio di acqua di cottura
STEP 4
Soffriggi il guanciale
STEP 5
Scola la pasta
STEP 6
Versa sulla pasta la crema di uovo e parmigiano a fuoco spento
STEP 7
Manteca la pasta
STEP 8
Aggiungi il guanciale croccante
STEP 9
Spolvera con il pepe
Lo chef consiglia:
Cuoci la pasta un po’ al dente e cuoci il guanciale nel suo stesso grasso
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Sono una ragazza a cui piace mangiare e dire l’ultima parola. Trovate su Instagram il mio profilo di recensioni di ricette, prodotti e locali! 😘
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