Caramelline di San Valentino
Caramelline di San Valentino
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
10
- PER LE CARAMELLINE
Zenzeroq.b.
Succo di limone100 ml
Spremuta di arancia200 ml
Zucchero200 g
Mais amido50 g
Procedimento
STEP 1
In una pentola versare la Spremuta di un limone, la Spremuta di 2 arance , 2 tazze di zucchero, un po' di zenzero grattugiato e Mezza tazza di amido di mais. Mescolare e far cuocere per almeno 20 minuti. Versare il composto negli stampini di silicone. Lasciar raffreddare e poi metterle in frigo per 60 minuti.
STEP 2
P.S. (È necessario usare il silicone altrimenti non si staccheranno le caramelle dalle formine).
Lo chef consiglia:
"La bellezza di realizzare le cose fatte in casa sta nell'abbracciare l'imperfezione e l'unicità di ogni creazione"
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