Crostata ai due cioccolati per San Valentino

Name: Crostata ai due cioccolati per San Valentino
Yield: 5
Cuisine: Italiana
Ingredients: 250.00 g cioccolato fondente; 100.00 g riso soffiato; 25.00 g granella di nocciole; 250.00 g cioccolato al latte; 200.00 ml panna fresca; 1.00 pizzico d'amore

ricetta di

altacucina

Introduzione

Una crostata senza cottura facile, veloce ma soprattutto cioccolatosa. Perfetta da dedicare alla tua dolce metà in una giornata speciale come San Valentino.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Per la base  : Fondere a bagno maria ( o al microonde ) il cioccolato fondente e mescolare con il riso soffiato.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Crostata ai due cioccolati per San Valentino

STEP 2

Versare il composto in uno stampo a forma di cuore foderato con carta da forno. Schiacciare leggermente con il dorso di un cucchiaio per appiattirlo e distribuirlo bene anche ai bordi. Mettere a riposare in frigorifero per 1 ora.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Crostata ai due cioccolati per San Valentino

STEP 3

Per la crema: In un pentolino scaldare leggermente la panna, poi versarla sul cioccolato latte tritato. Mescolare finché non si sarà sciolto. Fare raffreddare qualche minuto.