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ricette/Dolci/Caramelle allo zenzero
381
Dolci
40m
Facile
Healthy
Senza glutine
Senza lattosio
Vegana
Vegetariana
di
_paola_catalano
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25
Porzioni
zenzero
35 g
zucchero
125 g
acqua
125 ml
limone
0.5
miele
1 cucchiaio
cannella
1 cc
zucchero a velo
q.b.
Modalità Passo Passo
1 di 8
Pelare e frullare lo zenzero.
2 di 8
Metterlo in una padella antiaderente con l'acqua , lo zucchero, il succo di limone, e la cannella .
3 di 8
Far andare a fiamma bassa , poi unire il miele.
4 di 8
Girare con un mestolo da legno fino a quando inizia a caramellare circa 7/8 minuti.
5 di 8
Spegnere e con un cucchiaino distribuire il composto su una teglia rivestita di carta forno.
6 di 8
Spolverare con lo zucchero a velo. Mettere nel frizzer.
7 di 8
Dopo 30 minuti riprendere la teglia e staccare le caramelle.
8 di 8
Riporle in contenitore a chiusura ermetica, con abbondante zucchero a velo (per non farle attaccare tra loro) .
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