STEP 1

Cuocere in acqua bollente i gomgom rice per 10 minuti, con un pizzico di sale, poi farli raffreddare ed asciugarli con della carta cucina. Tagliarli come piccoli gnocci di 1 cm.

STEP 2

Posizionare i piccoli gnocchetti sulla piastra del cestello dell’Airfryer coperto con carta forno e cuocerli per 5/8 minuti a 200 gradi, dipende dalla potenza e capacità del fornetto. Aumenteranno di volume e diventeranno croccanti all’esterno e morbidi all’interno.

STEP 3

Farli raffreddare sulla stessa carta forno e preparare il caramello unendo lo zucchero, l’acqua e il burro in un pentolino a formare un caramello.

STEP 4

Versare i popcorn nel pentolino e farli rotolare per coprirsi di caramello, poi adagiarli su un foglio di carta forno e dividerli per evitare che si attacchino l’uno all’altro e lasciarli raffreddare