STEP 1

Accendere il forno e lasciare che si riscaldi

STEP 2

Inserire la frutta secca, mandorle, pistacchi e nocciole in una leccarda e lasciarle tostare per 5-8 minuti

STEP 3

Ridurre a pezzetti metà della frutta secca usando un mixer, lasciando l'altra metà intera

STEP 4

Inserire la farina, il burro, lo zucchero, la frutta secca spezzettata, il lievito e gli aromi in una ciotola, mescolare bene

STEP 5

Aggiungere la frutta secca intera e continuare ad impastare

STEP 6

Trasferire l'impasto su una spianatoia, formare due filoncini e posizionarli in una teglia rivestita da carta da forno

STEP 7

Spennellare la superficie con il tuorlo di uovo battuto e infornare a 180°C per 20 minuti

STEP 8

Prendere la teglia dal forno, appoggiare i filoncini su una spianatoia o un tagliere e tagliare i biscotti obliqui

STEP 9

Adagiare i biscotti nella teglia e infornare i tozzetti tagliati per altri 10 minuti, questa volta con forno ventilato

STEP 10

I biscotti sono pronti per essere gustati

STEP 11

Buon appetito 💜