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Accendere il forno e lasciate che si riscaldi, in una leccarda inserite la frutta secca, mandorle, pistacchi e nocciole, lasciate tostare per 5/8minuti. Passato il tempo, metà le riducete a pezzetti usando un mixer e l ‘altra metà le lasciate intere. In una ciotola inserite la farina, il burro, lo zucchero, la frutta secca spezzettata, il lievito e gli aromi, mescolate bene inserendo a questo punto anche la frutta secca intera, continuate ad impastare, trasferite l ‘impasto su di una spianatoia, formate ora due filoncini e posizionateli in una teglia rivestita da carta da forno, spennellate la superficie con il tuorlo di uovo battuto e infornate a 180°per 20minuti.Trascorso il tempo, prendere la teglia dal forno, appoggiate i filoncini sulla spianatoia oppure su un tagliere e tagliate i biscotti obliqui, adagiate dinuovo nella teglia e infornate i tozzetti tagliati per altri 10 minuti, questa volta con forno ventilato. I biscotti sono pronti per essere gustati. Buon appetito 💜
