Ricetta Cantucci di veronica8085

Cantucci

Cantucci

ricetta di

Introduzione

Cantucci con mandorle e mirtilli rossi

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Ingredienti

1
  • uovo1 

  • farina (anche senza glutine)140 g

  • zucchero70 g

  • mandorle con la buccia50 g

  • cranberries essiccati20 g

  • ammoniaca per dolci½ cucchiaino

  • saleq.b.

  • scorza d'aranciaq.b.

  • vanigliaq.b.

Procedimento

STEP 1

Scaldate il forno ventilato a 180 gradi

STEP 2

Mischiate tutti gli ingredienti e date all'impasto la forma di un salamino

STEP 3

Fate cuocere in forno per 10/15 minuti, finché non notate la classica superficie dorata

STEP 4

Tirate il filoncino fuori dal forno e aspettate almeno 10 minuti

STEP 5

Tagliate i cantucci alti circa 2 cm

STEP 6

Girateli tutti su un fianco e fateli cuocere altri 4 minuti per lato

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