Cantucci
Cantucci
Introduzione
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Ingredienti
Uovo1Â
Zucchero70Â g
Ammoniaca per dolci½ cucchiaino
Saleq.b.
Arance scorzaq.b.
Vanigliaq.b.
Procedimento
STEP 1
Scaldate il forno ventilato a 180 gradi
STEP 2
Mischiate tutti gli ingredienti e date all'impasto la forma di un salamino
STEP 3
Fate cuocere in forno per 10/15 minuti, finché non notate la classica superficie dorata
STEP 4
Tirate il filoncino fuori dal forno e aspettate almeno 10 minuti
STEP 5
Tagliate i cantucci alti circa 2 cm
STEP 6
Girateli tutti su un fianco e fateli cuocere altri 4 minuti per lato
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