STEP 1

Schiacciare le banane con una forchetta aggiungere le uova e mescolare

STEP 2

Aggiungere gradualmente la farina di avena e quella di cocco in ultimo il lievito. Continuare a mescolare fino ad ottenere un composto morbido.

STEP 3

Scaldare bene una padella antiaderente. Formare dei dischi con l'impasto e cuocere con coperchio per 3 min per lato

STEP 4

Guarnire con la crema proteica al cocco, gocce di cioccolato e fatina di cocco