STEP 1

Prima di tutto iniziamo a preparare il pollo sfilacciato mettendolo a marinare con zenzero e aglio grattugiato un pizzico di sale e pepe fare aderire tutto bene al pollo e lasciarlo coperto almeno due ore in frigo.

STEP 2

Poi lo mettiamo a bollire per un'ora dentro il brodo di pollo.

STEP 3

A questo punto lo sfilacciamo e lo saltiamo in padella con aglio olio facciamo leggermente insaporire e uniamo prezzemolo e succo di limone spegniamo facciamo raffreddare e prepariamo i cannoli.

STEP 4

Tagliamo la pasta sfoglia in otto strisce alte 5 mm e lunghe almeno 20/25 cm dividiamo anche i ripieni in otto mettiamolo sulla striscia arrotoliamo e all'ultimo bagniamo leggermente con un pochino d'acqua in modo tale che si chiuda bene.

STEP 5

Mettiamoli su una teglia spennelliamo con latte e in forno caldo 200 gradi 20 minuti.

STEP 6

Ricordo sempre che i forni non sono tutti uguali quindi controllate anche non date troppo per scontato.