STEP 1

Per il ripieno unite la ricotta, la robiola, la besciamella, il ragù, lo speck e l'uovo .

STEP 2

Mettere uno strato di questo composto sul fondo della teglia, poi riempite ogni cannellone con questo composto.

STEP 3

Adagiate sopra ragù e parmigiano e infornate a 180°C per mezz'ora circa.

STEP 4

Lasciate intiepidire e servite.