Camillotti

Name: Camillotti
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Italiana
Ingredients: 170.00 g Carote (cotte); 30.00 g Avena istantanea integrale; 20.00 g Mais amido; 10.00 g Farina manitoba; 10.00 g Mandorle dolci; 150.00 ml Albume; 5.00 goccia Dietetic; 3.00 g Bicarbonato; Succo di limone; Buccia d'arancia; 100.00 g Skyr alla vaniglia

Tempo totale

40 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Loca

Introduzione

Plumcake con Polpa di Carote, Avena Istantanea Integrale, Albume, Dietetic, Mandorle e Arancia, Skyr alla Vaniglia e Zeste di Arancia a decorare

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Ingredienti

Carote (cotte)170 g
Avena istantanea integrale30 g
Mais amido20 g
Farina manitoba10 g
Mandorle dolci10 g
Albume150 ml
Dietetic5 gocce
Bicarbonato3 g
Succo di limoneq.b.
Buccia d'aranciaq.b.
Skyr alla vaniglia100 g

Procedimento

STEP 1

Tagliate le carote a rondelle e cuocetele a vapore.

STEP 2

Tritatelele nel mixer insieme alle mandorle.

STEP 3

Setacciate le farine e l'amido.

STEP 4

Aggiungete il dolcificante, l'albume, le carote, la buccia dell'arancia (lasciatene un pò per la decorazione) e mescolate.

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