STEP 1

Taglia i calamari ad anelli e tamponali con un foglio di carta assorbente.

STEP 2

Taglia anche i pomodorini a metà e trita il prezzemolo.

STEP 3

Metti gli anelli di calamari in una ciotola e condisci con pangrattato, sale, una manciata di olive taggiasche, i pomodorini, il prezzemolo tritato e un giro abbondante di olio extravergine d’oliva.

STEP 4

Mescola bene con un cucchiaio o se preferisci con le mani.

STEP 5

Preriscalda la friggitrice ad aria a 180 gradi.

STEP 6

Trasferisci direttamente nel cestello della friggitrice ad aria, spruzza ancora un pò di olio extravergine d’oliva e cuoci a 180 gradi per 16-18 minuti, agitandoli a metà cottura.

STEP 7

Se non hai la friggitrice o vuoi aumentare la quantità cuoci i calamari in una teglia antiaderente in forno caldo ventilato a 190 gradi per 20-25 minuti.