Ricetta Calamarata allo scoglio al cartoccio di mariarita.russo44

Calamarata allo scoglio al cartoccio

Calamarata allo scoglio al cartoccio

Tempo totale
1 ora e 15 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Questo e' un piatto super top per la domenica, la calamarata allo scoglio e poi fatta al cartoccio in forno e di una bonta' unica, provatela e vedrete che gusto.

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Ingredienti

  • Lupini300 gr

  • Cozze200 gr

  • Gamberoni200 gr

  • Calamari100 gr

  • Seppioline100 gr

  • Vongole100 gr

  • Saleq.b.

  • Pepeq.b.

  • Peperoncino ( facoltativo ) ( facoltativo )q.b.

  • Calamarata (formato di pasta) (formato di pasta)q.b.

  • Aglio1 spicchio

  • Prezzemolo tritato tritatoq.b.

  • Pomodorini freschi freschiq.b.

Procedimento

STEP 1

Per prima cosa pulite tutti i frutti di mare, mettete da parte e in una padella ampia con abbondante olio fate soffriggere l'aglio con il peperoncino se volete, dopodiche' aggiungete i lupini le vongole, i calamari tagliati a pezzetti e le seppioline, i gamberoni, e i pomodorini freschi, fate saltare.

STEP 2

Quando saranno pronti mettete da parte e nelle stessa padella fate aprire le cozze con un goccio d'acqua.

STEP 3

Quando saranno pronte scolate l'acquetta che hanno fatto le cozze e filtratela, mettete da parte anche questo.

STEP 4

Nel frattempo cuocete la pasta e quando e' pronta fate saltare in padella insieme ai frutti di mare aggiungendo le cozze e il loro sughetto preparato in precendenza.

STEP 5

Prendete una teglia ampia rivestite con fogli di carta forno in base a quante persone siete, aggiungete la pasta e un filo d'olio evo, mettete in forno a 180 gradi per 15 minuti.

STEP 6

Quando saranno pronti aggiungete il prezzemolo tritato e servite subito.

STEP 7

Buon appetito 😋

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Domande e recensioni

mariarita.russo44
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Mi piace molto cucinare,e provare sempre piatti nuovi e gustosi...cucinare con amore e' il segreto per preparare sempre piatti deliziosi e strabuoni...❤️

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