STEP 1

Tagliate la zucca a cubetti, in padella olio cipolla, lasciate soffriggere.

STEP 2

Aggiungete la zucca saltate e condite con la curcuma

STEP 3

Appena la zucca è pronta passatela nel mixer, rimettetela in padella e tagliate la provola a cubetti , coperchio e lasciatela riposare.

STEP 4

Nel frattempo rosolate le fette di prosciutto, quando saranno pronte e croccanti, sminuzzatele e mettetele da parte.

STEP 5

Buttate la pasta nell'acqua ci vorranno 7 minuti per la pasta fresca, appena sarà pronta unite tutti gli ingredienti e servite. BUON APPETITO