Cacio e pepe 🍝
Cacio e pepe 🍝
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
- Ingredienti
Pepe neroq.b.
saleq.b.
spaghetti200 g
pecorino romano200 g
Procedimento
STEP 1
In una padella antiaderente tostare il pepe macinato, poi aggiungere un mestolo d’acqua e sfumare.
STEP 2
Cuocere la pasta, scolarla al dente e versarla in padella ultimando la cottura.
STEP 3
Unire in una ciotola il pecorino con mezzo mestolo d’acqua, mescolare per bene e tenere da parte.
STEP 4
Una volta cotta la pasta spegnere il fornello, aggiungere la crema, mescolare per bene e servire.. 💛
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