Ricetta Busiate con pesto di finocchietto selvatico di ospitevegetariano
Ricetta Busiate con pesto di finocchietto selvatico di ospitevegetariano

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Primi

Busiate con pesto di finocchietto selvatico

15m
Facile

Io adoro il finocchietto selvatico e ho fatto questo pesto vegano che ha un sapore unico.

Io adoro il finocchietto selvatico e ho fatto questo pesto vegano che ha un sapore unico.

Utente Cettina Abate
Guarnire con un po’ di finocchietto crudo e peperoncino
- Cettina Abate

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Busiate con pesto di finocchietto selvatico

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Pulire il finocchietto togliendo la parte esterna e il torsolo, lavare e farlo sbollentare in acqua salata per pochi minuti. Lavare i pomodori e tagliarli a metà

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Amalgamare le busiate con il pesto in padella

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Lessare le busiate (o formato diverso)nella stessa acqua dove è stato sbollentato il finocchietto.

4 di 5

Frullare il tutto con un filo di olio, il lievito alimentare e il grattaveg e il pesto è pronto.

5 di 5

Sbollentare in acqua salata il finocchietto per pochi minuti e nel frattempo preparare una padella con un filo di olio, l’aglio e il peperoncino, aggiungere i pomodorini, salare e pepare, dopo pochi minuti aggiungere il finocchietto e fare insaporire per 5 minuti.