Burro di cacao al cioccolato
Burro di cacao al cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
cioccolato30 g
biancoq.b.
fondenteq.b.
al latteq.b.
burro di olio di cocco30 g
gocce di olio d'oliva½
ore in frigorifero2
Procedimento
STEP 1
Ho scaldato a bagno maria il cioccolato con l'olio di cocco e olio di oliva, quando si è sciolto l'ho versato nei barattolini.
STEP 2
La stessa cosa l'ho fatta con tutti i tipi di cioccolato.
STEP 3
E con il burro di arachidi.
STEP 4
Ho atteso che si freddassero a temperatura ambiente e poi ho messo in frigorifero i contenitori.
STEP 5
Ho confezionato con scatoline colorate e a Natale regalerò questo dolce burro di cacao.
STEP 6
PS : ✅si può conservare per 24 mesi (se non lo mangiate prima😂)
STEP 7
✅In estate vi consiglio di riporlo in un luogo fresco o in frigorifero
STEP 8
✅Si può utilizzare anche 1 cucchiaino di cera d'api al posto dell'olio
Lo chef consiglia:
✅Potete svuotare i vecchi contenitori del burro di cacao sterilizzarli e versare il burro. Una volta freddo potete portarlo sempre con voi e usarlo al bisogno.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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