STEP 1

Mettere la coscia di tacchino nella pentola , aggiungere il pomodoro a fette e il sale, amalgamare tutto.

STEP 2

Aggiungete poca acqua fredda e chiudete la pentola a pressione. Cuocete per 40 minuti contando il tempo a partire dal sibilo.

STEP 3

A fine cottura scaricate completamente il vapore, aprite la pentola e passate la coscia di tacchino in un piatto da portata e servite.