Torta zebrata al cacao senza burro
Torta zebrata al cacao senza burro
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
In una ciotola versate le uova e lo zucchero e fate montare con l’aiuto di una frusta a mano oppure elettrica per un paio di minuti dopo di che aggiungete il latte, l’olio e mescolate.
STEP 2
Aggiungete la farina setacciata insieme con il lievito e mescolate fino a che non ci siano grumi e l’impasto diventa completamente liscia.
STEP 3
Dividete l’impasto in due parti quasi uguali dopo di che in una aggiungete il cacao e mescolate bene con la frusta fino a che anche questo diventa liscio senza grumi.
STEP 4
Accendete il forno a 180°statico e fate scaldare e nel fra tempo foderate la base di una teglia a cerniera con carta forno e successivamente ungete bene con l’olio tutto l’interno della teglia.
STEP 5
Scegliete uno degli due impasti e iniziate versare nel centro della teglia circa due cucchiai dopo di che al centro del primo impasto che avete versato versate l’altro colore sempre circa un paio di cucchiai e cosi via ad alternare e versare sempre al centro fino alla fine dei due impasti.
STEP 6
Cuocete la torta a 180° statico per circa 3040 minuti. Il tempo di cottura dipende anche dal vostro forno, vi consiglio comunque di fare la prova stecchino per essere sicuri che sia cotta al punto giusto. Semplice e veloce la torta e servita buon appetito.
STEP 7
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Lo chef consiglia:
Il latte intero lo potete sostituire con uno parzialmente scremato oppure senza lattosio, o con il latte di soia, mandorle o di cocco 🌴 🥥 a piacere. Non influiscono nella lievitazione.
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